靖边是指历史上的一次战役。靖边战役是唐朝时期在唐朝与吐蕃、吴蜀联盟之间的战争，战争发生在贞观十五年(641年)，对唐朝边境的安定起到重要作用。历史上书籍记载丰富，如《资治通鉴》、《全唐诗》等。靖边战役中，唐朝采取了先请求，要求吐蕃放弃对于唐朝西北边境的抢掠和侵略，但是吐蕃并没有答应，结果唐军展开进攻，最终唐朝在靖边战役中取得了胜利。
主料
靖鱼5条
辅料
葱适量
姜适量
料酒少许
陈醋少许
盐少许
海鲜酱油少许
耗油少许
糖少许
步骤一
备好葱，姜
步骤二
将洗好的靖鱼控干水
步骤三
热油
步骤四
逐条滑入靖鱼
步骤五
将煎好一面的靖鱼翻面，放入葱，姜，大料，逐一放料酒，陈醋，糖，盐，海鲜酱油，再放入适量水，大火烧开后，转小火炖之
步骤六
出锅亲五分钟放入西红柿
1、靖边羊杂碎
羊杂碎，贵在杂和碎，不杂不碎喝起来没滋味。羊的头、蹄、血、肺，心、肝、肚、肠，统统不弃，少了一样，做出来的杂碎便寡淡。洗涤是一道更精细的活儿。一副下水往往要洗上十多遍，还得在清水浸泡一阵。这样处理的下水，干净去腻，又有羊杂碎特有的风味。然后用刀切成式样不同的片、块、丝、条、肚、条要切得极细，心肝血肺要搭配匀称。杂碎入锅，文火熬烩，还可再配上细粉丝。食用时按照个人口味佐以辣面、香菜、葱丝、姜粉等。
2、靖边剁荞面
剁荞面，贵在一个“剁”字，把养面揉成面团，放在面案上用擀杖逐次擀开，擀至比白面条略厚一点时，操刀剁面。剁面刀形制特别，刀身长约2尺，寸宽，薄厚如菜刀，刀刃向下，刀背两端装有两个木柄。剁面时，提臂悬肘，双手持握两柄。刀下见面，准确匀称，刀落面案“噔噔噔噔”急如雨点，面条翻动，若银丝飞舞。面，若细粉丝，整齐如机制挂面，堪称“陕西一绝”。
3、靖边大烩菜
土豆必须是陕北的沙地土豆或者山地土豆才能做出这样独具地方特色的美味，粉条当然也是选用陕北土豆粉精制而成。陕北腌制的酸菜便是这盘大烩菜里的一种别样的口味，如果不放这点酸菜，那么便不是那正宗的陕北味道。
4、靖边羊肉
靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖气味，清炖最香。
5、靖边炒土豆擦擦
靖边炒土豆擦擦，是用处理后的土豆与面粉搅拌在一起，放于蒸笼上蒸熟，然后配以酱料食用。
6、靖边凉粉
由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味俱全，具有清热解毒，消暑止渴之效。
怎么了，是一个公众号，主要就是靖边县的一些资讯。
陕西靖边县属于榆林市，位于陕北黄土高原北边缘地带，平均海拔1100米至1800米左右，到了靖边县，黄土高原就到头了。靖边以北到到揄林市就属于半沙漠，丘岭，平川地带了，靖边县域内石油资源丰富，天然气资源丰富，百油化工等大型企业多，靖边经济实力强，排名陕西省经济十强县。
靖边的古迹，大夏国都城-统万城遗址，城西南隅墩高达31.62米，相当于十层楼高。
1、统万城遗址统万城遗址位于靖边县红墩界镇白城则村的红柳河北岸。城址包括外廓城、东城、西城三部分。城的四角均筑有方形墩台，城址内发现有夯筑台基等遗迹。1996年被公布为全国重点文物保护单位。
2、古长城遗址古长城遗址主要有宥洲城遗址、黄花城遗址、龙洲堡遗址、镇靖堡遗址、清坪堡遗址、镇罗堡遗址、宁寨营堡遗址、新城遗址、李家城遗址、西门台城遗址、芦子关遗址和烟墩山烽火台遗址，保存较好的长城遗址有307国道五台段长城和镇靖明长城。
3、红沙峁红沙峁经过几亿年的风沙洗礼，地下的岩石形成孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石，巨厚红色砂、砾岩层中沿垂直节理发育。红砂岩下绝崖峭壁，悬崖望下面是一条混浊的小河。
4、镇靖古城镇靖古城是靖边历史文化、生态景区旅游胜地。山城之上，原来除有七佛殿、贞观寺外，上下还有南北走向的排排窑洞、行行房屋，一层层排列如同楼房。下端有寨门，如同城中套城一样。
5、天赐湾天赐湾村坐落在高梁山山腰，地势险要，村庄四周耸立着几座陡峭的山崖，位于县城49千米处。天赐湾革命旧址是2008年陕西省人民政府公布的第五批省级重点文物保护单位。
靖边县
统万城遗址
统万城遗址位于靖边县红墩界镇白城则村的红柳河北岸。统万城遗址是十六国时期（304年—439年）大夏国的都城遗址。建于东晋义熙九年（413年），一直延续使用至宋淳化五年（994年）。城址包括外廓城、东城、西城三部分。城的四角均筑有方形墩台，城址内发现有夯筑台基等遗迹。统万城是匈奴族在世界上建立的唯一都城。1996年被公布为全国重点文物保护单位。
靖边县
古长城遗址
靖边县境内所辖长城全长81千米，烽火台70余座，所经乡镇10个。现存城堡遗址主要有宥洲城遗址、黄花城遗址、龙洲堡遗址、镇靖堡遗址、清坪堡遗址、镇罗堡遗址、宁寨营堡遗址、新城遗址、李家城遗址、西门台城遗址、芦子关遗址和烟墩山烽火台遗址，保存较好的长城遗址有307国道五台段长城和镇靖明长城。
靖边县
红沙峁
在陕北高原的靖边的红沙峁，属于丹霞地貌景观。经过几亿年的风沙洗礼，地下的岩石形成孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石，巨厚红色砂、砾岩层中沿垂直节理发育。红砂岩下绝崖峭壁，悬崖望下面是一条混浊的小河。
靖边县
镇靖古城
镇靖距靖边县城张家畔8千米，镇靖堡城最初为唐夏州节度使李佑所筑，镇靖城又名乌延城，唐长安至夏州的通道经城而过。20世纪30年代，镇靖曾是靖边县城所在地，有古长城、中山台、北城门等遗址，城东有芦靖湖生态旅游区、水上旅游、生态农业种植园、山野度假村，城西有靖边县爱国主义教育基地——白文焕纪念馆、惠中权旧居。镇靖古城是靖边历史文化、生态景区旅游胜地。
山城之上，原来除有七佛殿、贞观寺外，上下还有南北走向的排排窑洞、行行房屋，一层层排列如同楼房。下端有寨门，如同城中套城一样。
靖边县位于陕西省北部偏西，榆林市西南部，是1935年解放的革命老区。全县总面积5088平方公里，按地形地貌分为北部风沙滩区、中部梁峁涧区和南部丘陵沟壑区，分别约占总面积的三分之一。地势南高北低，海拔介于1123－1823米之间。县内交通便利，307国道和210国道穿县城而过，靖边至榆林、靖边至（定边县）王圈梁、靖边至安塞高速公路已经建成通车，靖边至子洲高速公路已经建成通车，过境的太（原）中（卫）铁路已开工建设，靖边即将成为连接陕西、宁夏、内蒙等地的交通枢纽。
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