吕梁是什么地形？

一、吕梁是什么地形？

吕粱山脉由北向南纵贯全境，西临黄河东岸，东接太原盆地，一般海拔1000至2000米，主峰关帝山2830米，为吕梁山脉最高峰。白龙山、黑茶山、真武山、云顶山、石楼山连绵起伏，奇峰突立，高峻险陡，在山岭脊部分布有松、杉、桦、栎成片森林，大部山地岩石裸露。山之两冀多为丘陵，雨裂冲沟甚多。境内交城、文水、汾阳，孝义一带地势较为平坦，为太原盆地的边缘，是主要农作区。区内主要河流有黄河、汾河、文峪河、孝河、磁窑河、湫水河、蔚汾河、三川河等，均为黄河水系。

二、吕梁是什么土质？

山西吕梁主要是褐土。淋溶程度不很强烈，有少量碳酸钙淀积。土壤呈中性、微碱性反应，矿物质、有机质积累较多，腐殖质层较厚，肥力较高。

褐土一般分布在海拔500m以下，地下潜水位在3m以下，母质各种各样，有各种岩石的风化物，但仍以黄土状物质为主。

年平均气温10～14℃ 降水量500～800mm，蒸发量1500～2000mm，属于暖温带半湿润的大陆季风性气候，其自然植被以辽东栋、洋槐、柏树等为代表的干旱明亮森林以及酸枣、荆条、茅草为代表的灌木草原，目前是我国北方的小麦、玉米、棉花、苹果的主要产区，一般两年三熟或一年两熟。

三、吕梁文化是什么？

俗话说："民以食为天"。山西面食在人民生活中是一道独特的风景线，而吕梁　　面食在山西面食中更以其丰富的口味和浓厚的地方文化特色而独树一帜。　　古老的文明，贫脊的黄土，高寒的山地，频繁的战争。吕梁人民在适应自然，改造自然的过程中一代一代生存繁衍，这儿素有炎稷之业舜之风。勤劳俭朴与心灵手巧，艰苦生活与乐观品格，使吕梁人民利用大自然的五谷创造出了丰富多彩的面食制作工艺和独具特色的民俗文化。吕梁面食不仅是吕梁人的家常便饭，也是节日喜庆，婚丧礼俗，拜神驱鬼等特殊节日不可缺少的食物之一，更是吕梁地方风味小吃的重头戏。　　一、日常饮食中的面食　　根据面食加工方法的不同，它大致有四类：　　1、蒸制食品。以白面居多，如蒸饼、包子、蒸饺馒头、花卷等；杂粮蒸食的有玉米面窝窝、高粱面鱼鱼、荞面窝窝、莜面角角、红面角子、米面馍馍、金银卷发糕、河捞块垒糯米糕、黄米馍等最常见的要数窝头与馍馍，窝头是一种平民食品，用玉米面及豆面杂粮面做成，形状像小尖塔，底下有眼，有的也做成长条状。馍馍也称馒头、卷子、包子。用面粉发酵蒸成的食品，按其面团的软硬有发面馍和呛面馍之分；按其形状有圆形，长方形之别。吕梁人所说的馍头大多是实心的，江南人所说的馍头大多是包馅的。这种古老的发酵面团蒸食，可与西方的面包媲美。　　2、煮制面食。称几斤面粉，加水一和，然后揣揣、揉揉、切切、拉拉，搓搓、弄弄就做出各种各样的面食来。长的是面条，圆的是饼，这是一次变；然后和添配料，变换手法，就像"无极"而"太极"，于是"两象"、"四仪"、"六十四卦"陆续都变了出来。光是面条，粗的有"宽心条"，细的有"一窝丝"，中型的有"帘子棍儿"。吕梁人采用抽、揪、切、削、拨、剔、搓、压、抿等方法，创造了极为丰富的面条，以面料而论，有五香面、山药面、白面、红面、荞面；以形态而论，有龙须面、刀削面、剔尖、猫耳朵、漏鱼、河捞、抿尖、掐疙瘩等；以浇头论有鸡蛋面，菠菜面、臊子面、烩菜面、浇肉面；以面食场合论有长寿面、拉面、扯面、阳春面等。煮食中最受欢迎的是水饺，其制法，馅儿多样，饺皮有用手捏的，有用擀面杖擀的，是一种必不可少的待客美食，象征着一种宽容包涵团结和睦之意。　　3、烤和烙的饼类。煎饼是一种古老而又普通的食品，白面、红面、豆面、玉米面均可，制作时将面稀成糊状，置鏊上推匀，烤到由白发黄即可。其中玉米面煎饼先是把玉米扎成颗粒较粗的糁子，用水泡一天，然后用石碾磨成糊子，用牛筋扁食匙摊平，烙透即可揭下。这种煎饼有细薄柔韧的特点，吃起来香甜可口，便于贮存。　　4、炸类食品。有油条、油饼、麻花，油糕等。"油条"古时叫"油炸桧"，"桧"即指秦桧，据说人民痛恨秦桧和他老婆陷害抗金名将岳飞，便捏了两个面人扭成螺旋形，下油锅炸，以泄痛恨之情。糕为事宴年节待客食品，寻常不食。少量做糕只需把糕面做成窝窝，蒸熟揉好，分剂炸便可；大量做糕一般采用散蒸的办法，即把面放一大盆中，拌成块垒，蒸笼放于大锅底笼先铺一层，透过气来后，边加火边撒面，哪冒气往哪撒，边撒边熟，一锅约蒸十分钟，即可成面团。面团出笼后气氛紧张，必须非常麻利地用手蘸凉水，以极快的速度插入粘烫的糕团中，拖下一块往抹了水的大案上一摔，再蘸一把，揣揉成光滑面团后，挤成剂子，包上红糖、红枣等，入油锅炸，外脆里软，筋绵香酥的油糕便做成了。这种吃法以中阳居多，而窝头多为平川地带做法。　　二、婚丧礼俗中的面食。　　办丧事：人死后，要过斋七，每七天设斋追荐一次，共七次，谚云："头七馍馍，二七糕，三七供献肉火烧，四七脱脱，五七角角，六七供献饼子，七七不用等"。七七四十九天以后就可以超度亡灵，认为死者寻求生缘，以七日为一周期，不得生缘更换一次，至七七必转生。一般亲朋行双礼，即献馍十二个或十五个的，交城用十斤面蒸十个馍头，叫"假三奉"。　　在订婚时节，我们吕梁人一般吃饺子，表示对新人的祝福。其说法源于饺子的做法，饺子皮两面边缘紧合，表示新人恩爱有余，相互依靠。在迎娶时，我们一般不食馒头，言不吉利。在交城那边，走时多吃水饺。在嫁过去的前十天，食物也很讲究，多在第四天吃面条，叫长福面，谚云："头过门，二道喜，三日女婿会亲友，四日吃拉面，五日回娘家，六日吃馏米，百年好夫妻，七饺子，八火烧，九日馍馍，十日糕。　　三、寿诞礼俗中的面食：　　老人做寿时，待客食谱视家庭而定，但必须食油糕寿桃和寿面，一根寿面可长达5米，正好是一碗长寿面。一根面就像一条银链，一波三折，象征着人生之路。如果一根面长一百米上下，则意味着百年人生，百岁平安。　　四、迎年过节中的面食：　　每当过年时，吕梁人都会蒸卷卷、枣山、枣卫，它们都是用白面发酵而蒸制，卷卷是把面搓成长条，然后用筷子或其它细棒在其上印一道凹面，然后把双手置两端卷回来像兔子的耳朵一样，然后在凹面处插枣，为孩子们送去新年的祝福，也称"卷卷情"。而枣山则是用面制成人形，然后放在炕的右下端，或其它重要的尊重位置，当神供起。而枣卫则是把面擀成薄饼，然后放枣于其上，至少三层，经蒸即可食用，并将其摆放于枣山的两侧，用于驱鬼祈福。面食也多用于清明节，在清明节到来之前，家庭主妇一定会为他们的孩子蒸燕燕，即把发酵的面做成许多动物的样子，然后蒸出即可，以表迎春。在清明节中人们还做"子推"，即很小的馒头作为祭品，来表达对已故人的悼念和敬意，或祈求他们在天之灵，保佑在世人平平安安。　　五、风味小吃中的面食：　　面食在风味小吃中真可为"重头戏"，如；汾阳石子饼、插酥肉饼、临县油锄饼、柳林碗团、芝麻饼、石楼炒面、交城五香调料面、文水保贤中肉等。数不胜数，吕梁面食种类丰富多彩，不仅味美而且意深，它是吕梁生活文化与地方特色的载体与象征。　　

四、吕梁汾阳到吕梁兴县？

吕梁汽车站，地址/；吕梁市离市区龙凤南大街，室内打车5元即到。

五、山西吕梁是什么梗？

山西吕梁具体的讲是山西省吕梁市，吕梁是一个地级市，下辖有孝义市，汾阳市，交城县，文水县，柳林县，中阳县，方山县，石楼县，临县等多个县级城市，也是一个革命老区，出人才的地方，吕梁地区气候相对干燥少雨，处于黄土高坡，但是吕梁人民勤快朴素具有奋斗精神

六、吕梁的祭祀是什么？

吕梁的祭祀一年一度的清明节是我国缅怀先人、扫墓祭祖的传统节日。远在异乡的吕梁人，没有办法回家扫墓吕梁在线开通了清明网上祭祀平台，旨在方便市民网上祭奠革命先烈及自己的亲友。

七、“吕梁”是什么意思？

应该是出自“渺昆仑，笑吕凉，少年自有少年狂”形容人年少轻狂，个性张扬，虽然昆仑山高巍峨，有仙居住，但没把这险峻高山放在眼里。吕凉自古英雄辈出，人才济济，但也不认为这些人能和自己相提并论。PS：昆仑山又名昆仑丘，昆仑墟，是中国古神话中的神山，道教奉为神仙所居的仙山。吕梁,地名,山西省境内,中华民族的发祥地之一,著名的酒都杏花村就在吕梁地区。吕梁地区历史上人材辈出，宋代名将狄青、唐代大诗人宋之问、唐代大将郭子仪也都是汾阳人。

八、吕梁的特产是什么？

答：吕梁的特产比较多，主要有汾阳的汾酒、竹叶青酒，汾州核桃，汾阳的瑞丽小米。交城的骏枣，临县的粉条粉皮，还有孝义、柳林、兴县等地的煤炭。

九、吕梁早餐特色是什么？

        吕梁的早餐特色非常多样，其中最具代表性的是柳林碗脱。这是山西流传千年的传统面食小吃，也被称为"碗凸、碗托、碗坨、碗团"。它以用小碗蒸制而成，蒸熟后可以从碗中脱下。柳林碗脱的主要材料有白面碗脱和荞面碗脱。制作时，将面粉蒸熟后晾凉，然后从碗中脱下即可。

        此外，临县大烩菜也是吕梁早餐中的一道重要菜品。临县大烩菜分为荤、素两种，食材是由粉条、瘦肉、土豆等组成，味道鲜美，充饥又解馋。孝义油糕是吕梁早餐的另一道特色，它是由糯米、花生和红糖制成的糕点，口感细腻，入口即化。

十、吕梁交投是什么单位？

国有企业。

吕梁市交通基础设施建设投资开发有限公司成立于2013年01月17日,注册地位于吕梁市离石区滨河街道办滨河北东路高崖湾5巷,经营范围包括吕梁市辖区内公路、市政道路、水运码头、客货运输场站、公交场站台及附属设施的投资、建设、运营管理;公路建设工程;公路养护;公路工程试验检测;公路工程技术咨询、工程造价咨询。